Omelet adalah sebuah makanan yang dengar-dengar aslinya dari daerah Eropa sana. Orang bule suka makan omelet di pagi hari karena mengolahnya sangat mudah dan praktis.
Sehingga para ibu khususnya ibu yang bekerja tidak memakan waktu mereka untuk berangkat ke kantor. Anak-anak dan suaminya pun mendapat gizi seimbang dari makanan sederhana ini.
Pakai bahan yang sederhana saja dan apa adanya rasanya pun masih enak. Omelet sebetulnya hanya dadaran telur yang dicampur dengan beberapa bahan seperti sayur, bawang, sosis, daging ataupun ikan.
Sejak ratusan tahun yang lalu omelet sudah ada di dunia ini. Bahkan kaisar militer Perancis Napoleon Bonaparte sangat menyukai masakan ini untuk dikonsumsi di hari-hari special.
Masyarakat Indonesia suka juga memasak omelet seperti ini terutama yang namanya Omelet Mie.
Cara dasarnya memasak omelet ini sangat simple yaitu anda hanya memerlukan 1 buah mi dan telur ayam. Untuk resep lengkapnya silahkan simak cara di bawah ini:
Bahan::
- 1 buah mie instan
- 1 buah telur ayam
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng
Pelengkap::
- Cabe kecil 10 buah atau suka-suka anda.
- Sosis ayam atau sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Sayuran bisa wortel, kubis, sawi, brokoli atau kangkung yang sudah direbus sebentar dahulu. (atau masak bersama mie)
- Bawang merah yang sudah diiris tipis.
- Bawang putih yang sudah diiris tipis.
- Bawang daun yang sudah diiris tipis.
- Pentol bakso yang sudah matang diiris tipis.
- Keju Mozarella.
- Ikan yang sudah digoreng, diambil dagingnya saja.
- Ayam goreng yang sudah disuwir-suwir.
- Daging yang sudah matang dan dipotong-potong kecil.
- Seafood yang sudah matang seperti daging kepiting, udang, atau cumi-cumi.
- Tepung terigu, tepung bumbu atau tepung maizena secukupnya.
- Nori Instan seperti snack.
- Penyedap rasa atau micin. (Kalau mau sehat dihindari ya)
- Seledri. (Bisa dipakai untuk hiasan di atas omlet)
- Parutan keju. (Bisa dipakai untuk hiasan di atas omlet)
*Pilih sesuai selera anda dan sesuai bahan yang anda punya.
Cara membuat::
- Didihkan air 2 gelas untuk memasak mie
- Sembari menunggu air mendidih, silahkan pecahkan telur di 1 buah wadah besar seperti baskom.
- Kocok telur sampai kuning dan putih telur tercampur dan bubuhkan garam sedikit.
- Anda bisa memasukkan mi instan jika air sudah mendidih.
- Balik mi instan dan angkat plus buang airnya jika sudah matang.
- Mie yang sudah matang masukkan pada telur dan aduk merata.
- Bumbu mie instan jangan lupa untuk campurkan juga pada mie.
- Masukkan juga bahan pelengkap yang anda punya supaya lebih enak.
- Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
- Siapkan wajan datar kalau bisa teflon supaya hasilnya bagus.
- Beri secukupnya minyak goreng dan ratakan ke seluruh permukaan teflon.
- Jika minyak goreng sudah panas, bisa anda goreng semua adonan tersebut atau goreng menggunakan cetakan kue supaya hasilnya lebih cantik.
- Tidak sampai 1 menit anda bisa lihat-lihat apa sudah berubah warna bagian bawah adonan, jika sudah balik adonan dan tunggu sampai matang.
- Hidangan siap disajikan.
Supaya lebih nikmat anda bisa menyantapnya pakai saos, sambal atau mayonaise.
Untuk telurnya sebenarnya lebih enak anda menggunakan 2 telur untuk 1 mie atau 3 telur untuk 2 mie. Namun jangan menggunakan telur yang lebih sedikit dari jumlah mie. Misal telurnya 1 sedangkan mienya 2. Ini akan membuat mie anda terasa kering dan kurang enak jika dimakan.
Jika ditambah tepung upayakan adonan bisa pas, dan jangan kebanyakan tepung nanti adonan terlalu besar dan minya tidak terasa. Mie khan terbuat dari tepung juga. Jadi gak pakai telur it's okay lah.
Oh iya goreng omelet jangan lama-lama karena mudah keringnya, kalau kelamaan entar jadi gosong.
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
Sehingga para ibu khususnya ibu yang bekerja tidak memakan waktu mereka untuk berangkat ke kantor. Anak-anak dan suaminya pun mendapat gizi seimbang dari makanan sederhana ini.
Sejak ratusan tahun yang lalu omelet sudah ada di dunia ini. Bahkan kaisar militer Perancis Napoleon Bonaparte sangat menyukai masakan ini untuk dikonsumsi di hari-hari special.
Masyarakat Indonesia suka juga memasak omelet seperti ini terutama yang namanya Omelet Mie.
Cara dasarnya memasak omelet ini sangat simple yaitu anda hanya memerlukan 1 buah mi dan telur ayam. Untuk resep lengkapnya silahkan simak cara di bawah ini:
Bahan::
- 1 buah mie instan
- 1 buah telur ayam
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng
Pelengkap::
- Cabe kecil 10 buah atau suka-suka anda.
- Sosis ayam atau sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Sayuran bisa wortel, kubis, sawi, brokoli atau kangkung yang sudah direbus sebentar dahulu. (atau masak bersama mie)
- Bawang merah yang sudah diiris tipis.
- Bawang putih yang sudah diiris tipis.
- Bawang daun yang sudah diiris tipis.
- Pentol bakso yang sudah matang diiris tipis.
- Keju Mozarella.
- Ikan yang sudah digoreng, diambil dagingnya saja.
- Ayam goreng yang sudah disuwir-suwir.
- Daging yang sudah matang dan dipotong-potong kecil.
- Seafood yang sudah matang seperti daging kepiting, udang, atau cumi-cumi.
- Tepung terigu, tepung bumbu atau tepung maizena secukupnya.
- Nori Instan seperti snack.
- Penyedap rasa atau micin. (Kalau mau sehat dihindari ya)
- Seledri. (Bisa dipakai untuk hiasan di atas omlet)
- Parutan keju. (Bisa dipakai untuk hiasan di atas omlet)
*Pilih sesuai selera anda dan sesuai bahan yang anda punya.
Cara membuat::
- Didihkan air 2 gelas untuk memasak mie
- Sembari menunggu air mendidih, silahkan pecahkan telur di 1 buah wadah besar seperti baskom.
- Kocok telur sampai kuning dan putih telur tercampur dan bubuhkan garam sedikit.
- Anda bisa memasukkan mi instan jika air sudah mendidih.
- Balik mi instan dan angkat plus buang airnya jika sudah matang.
- Mie yang sudah matang masukkan pada telur dan aduk merata.
- Bumbu mie instan jangan lupa untuk campurkan juga pada mie.
- Masukkan juga bahan pelengkap yang anda punya supaya lebih enak.
- Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
- Siapkan wajan datar kalau bisa teflon supaya hasilnya bagus.
- Beri secukupnya minyak goreng dan ratakan ke seluruh permukaan teflon.
- Jika minyak goreng sudah panas, bisa anda goreng semua adonan tersebut atau goreng menggunakan cetakan kue supaya hasilnya lebih cantik.
- Tidak sampai 1 menit anda bisa lihat-lihat apa sudah berubah warna bagian bawah adonan, jika sudah balik adonan dan tunggu sampai matang.
- Hidangan siap disajikan.
Supaya lebih nikmat anda bisa menyantapnya pakai saos, sambal atau mayonaise.
Untuk telurnya sebenarnya lebih enak anda menggunakan 2 telur untuk 1 mie atau 3 telur untuk 2 mie. Namun jangan menggunakan telur yang lebih sedikit dari jumlah mie. Misal telurnya 1 sedangkan mienya 2. Ini akan membuat mie anda terasa kering dan kurang enak jika dimakan.
Jika ditambah tepung upayakan adonan bisa pas, dan jangan kebanyakan tepung nanti adonan terlalu besar dan minya tidak terasa. Mie khan terbuat dari tepung juga. Jadi gak pakai telur it's okay lah.
Oh iya goreng omelet jangan lama-lama karena mudah keringnya, kalau kelamaan entar jadi gosong.
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar