Hai para bunda.. . Intan kemarin sudah memberikan resep sambel yang bisa bikin nagih. Sekarang saatnya kita membuat temannya yaitu tempe goreng special. Enak banget kalau makannya anget-anget sama sambel.
Tempe adalah makanan yang berasal dari kedelai. Tempe ini menjadi bahan makanan paling favorit di segala kalangan karena harganya yang sangat terjangkau dan enak di makan.
Menggoreng tempe biasa sebenarnya gak perlu pakai bantuan bumbu praktis karena cara membuatnya begitu mudah tidak sampai 1 menit. Selain itu dengan memakai bumbu ini anda bisa terhindar dari bahan pengawet dari bumbu instan jadi lebih sehat.
Sebelum memasak, anda harus tahu cara memilih tempe yang baik untuk diolah. Tempe yang baik jika dipotong tidak hancur, dan tidak berbau.
Utamakan membeli tempe yang teksturnya padat dan rata, jamur selimutnya masih ada putih & belum menjadi hitam. Jangan membeli tempe yang kering dan keriput karena tidak enak kalau dimasak.
Beginilah caranya menggoreng tempe yang renyah dan gurih. Pastikan anda ikuti tahap step by stepnya ya.
Alat dan Bahan:
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
Tempe adalah makanan yang berasal dari kedelai. Tempe ini menjadi bahan makanan paling favorit di segala kalangan karena harganya yang sangat terjangkau dan enak di makan.
Menggoreng tempe biasa sebenarnya gak perlu pakai bantuan bumbu praktis karena cara membuatnya begitu mudah tidak sampai 1 menit. Selain itu dengan memakai bumbu ini anda bisa terhindar dari bahan pengawet dari bumbu instan jadi lebih sehat.
Sebelum memasak, anda harus tahu cara memilih tempe yang baik untuk diolah. Tempe yang baik jika dipotong tidak hancur, dan tidak berbau.
Utamakan membeli tempe yang teksturnya padat dan rata, jamur selimutnya masih ada putih & belum menjadi hitam. Jangan membeli tempe yang kering dan keriput karena tidak enak kalau dimasak.
Beginilah caranya menggoreng tempe yang renyah dan gurih. Pastikan anda ikuti tahap step by stepnya ya.
Alat dan Bahan:
- Satu papan tempe
- Pisau
- Satu gelas air matang
- Garam 1 sendok teh
- 2 siung bawang putih yg sudah dikupas
- Satu sendok teh penyedap rasa ayam atau sapi *
- Sedikit ketumbar *
- 1 batang kunyit *
- Wajan penggorengan
- Kompor
* ketumbar dan kunyit kalau persediaan dapur ada. Kalau tidak cukup pakai bawang putih aja sudah enak kok. Beberapa orang juga tidak pakai kunyit jadi sesuaikan saja dengan selera anda.
Cara memasak:
- Ambil pisau, potong tempe sesuai selera tapi jangan ketebalan nanti gak enak. Jangan ketipisan juga nanti jadi keripik.
- Siapkan cobek dan haluskan 2 siung bawang putih, ketumbar dan kunyit sampai halus kemudian campur denga air di wadah terpisah.
- Rendam dengan air campuran bumbu tersebut selama 5 sampai 10 menit saja.
- Siapkan wajan.
- Lalu goreng dengan minyak panas.
- Goreng sampai berubah warna cokelat keemasan.
- Lalu angkat dan tiriskan.
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar