Tape memang enak digoreng, rasanya gurih dibandingkan dimakan begitu saja. Apalagi kalau memakan tape goreng dengan tambahan saus kelapa dan kelapa parut di atasnya. Hmm rasanya gak bisa dibayangin betapa enaknya.
Anda bisa coba resep di bawah ini untuk disajikan sebagai cemilan untuk keluarga ataupun untuk menyambut kedatangan tamu anda, dan memerlukan sajian enak yang manis.
Jangan lupa kalau pilih tape, pilihlah tape yang manis jangan yang kecut, dan pilihlah tape yang sudah matang bertekstur empuk, jangan pilih tape yang bertekstur keras karena gak enak dimakan.
Sebelum anda menggoreng tape, sebaiknya anda ambil batang yang ada di tengah dagingnya supaya gak mengganggu nikmatnya makanan anda.
Alat dan bahan:
- 1 buah Wajan penggorengan
- 1 buah panci
- 1 buah Tape matang yang manis
- 1 mangkuk Kelapa muda atau degan (Baca: Cara menyimpan kelapa muda agar tidak basi dalam 7 hari)
- 1 mangkuk Kelapa parut
- 2 lembar Daun pandan
- 1 gelas Santan (Baca: Cara menyimpan santan agar tahan lebih dari seminggu)
- 1 bulatan Gula merah
- Secukupnya Air kelapa muda
- Secukupnya Margarin
- Secukupnya Gula pasir
Cara membuat:
- Nyalakan kompor dulu.
- Ambil panci dan letakkan di atasnya
- Masukkan santan ke dalam panci
- Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk-aduk.
- Ambil pandan dan simpulkan lalu masukkan ke dalam santan juga.
- Aduk santan jangan sampai pecah dan matikan api ketika mendidih. Sisihkan.
- Jangan matikan api dulu, ganti panci dengan wajan penggorengan.
- Dan masukkan margarin ke dalamnya.
- Masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong sebelumnya untuk mempermudah lelehan.
- Tambahkan air kelapa secukupnya, tunggu sampai leleh.
- Kemudian masukkan kelapa parut.
- Goreng kelapa parut hingga gula merah meresap ke kelapa. Anda bisa lihat perubahan warna kelapa menjadi coklat karena terpengaruh gula yang kita masak tadi. Angkat dan sisihkan kalau sudah matang.
- Siapkan wajan lain. Masukkan margarin.
- Goreng tape dengan margarin. Balik jika baggian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Angkat jika matang. Sisihkan
- Siapkan piring. Susun dari bawah ke atas mulai dari tape yang sudah digoreng sebagai dasarnya. Tambahkan santan di atasnya, tambahkam irisan degan dan kelapa muda yang lembut yang fresh dari buahnya, tambahkan lagi kelapa parut yang sudah digoreng. Lalu beri kuah gula merah yang sudah dilelehkan 1 sendok saja.
- Kemudian sate goreng kuah santan bisa anda santap.
Siapa yang gak suka kalau tape goreng diberi topping seperti diatas. Apalagi ada kelapa muda yang enak dan lembut ketika dikunyah. Selamat menikmati,minuman ini enak sekali diminum di pinggir pantai atau ketika teriknya matahari menyinari kulit kita.
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
Anda bisa coba resep di bawah ini untuk disajikan sebagai cemilan untuk keluarga ataupun untuk menyambut kedatangan tamu anda, dan memerlukan sajian enak yang manis.
Jangan lupa kalau pilih tape, pilihlah tape yang manis jangan yang kecut, dan pilihlah tape yang sudah matang bertekstur empuk, jangan pilih tape yang bertekstur keras karena gak enak dimakan.
Sebelum anda menggoreng tape, sebaiknya anda ambil batang yang ada di tengah dagingnya supaya gak mengganggu nikmatnya makanan anda.
Alat dan bahan:
- 1 buah Wajan penggorengan
- 1 buah panci
- 1 buah Tape matang yang manis
- 1 mangkuk Kelapa muda atau degan (Baca: Cara menyimpan kelapa muda agar tidak basi dalam 7 hari)
- 1 mangkuk Kelapa parut
- 2 lembar Daun pandan
- 1 gelas Santan (Baca: Cara menyimpan santan agar tahan lebih dari seminggu)
- 1 bulatan Gula merah
- Secukupnya Air kelapa muda
- Secukupnya Margarin
- Secukupnya Gula pasir
Cara membuat:
- Nyalakan kompor dulu.
- Ambil panci dan letakkan di atasnya
- Masukkan santan ke dalam panci
- Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk-aduk.
- Ambil pandan dan simpulkan lalu masukkan ke dalam santan juga.
- Aduk santan jangan sampai pecah dan matikan api ketika mendidih. Sisihkan.
- Jangan matikan api dulu, ganti panci dengan wajan penggorengan.
- Dan masukkan margarin ke dalamnya.
- Masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong sebelumnya untuk mempermudah lelehan.
- Tambahkan air kelapa secukupnya, tunggu sampai leleh.
- Kemudian masukkan kelapa parut.
- Goreng kelapa parut hingga gula merah meresap ke kelapa. Anda bisa lihat perubahan warna kelapa menjadi coklat karena terpengaruh gula yang kita masak tadi. Angkat dan sisihkan kalau sudah matang.
- Siapkan wajan lain. Masukkan margarin.
- Goreng tape dengan margarin. Balik jika baggian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Angkat jika matang. Sisihkan
- Siapkan piring. Susun dari bawah ke atas mulai dari tape yang sudah digoreng sebagai dasarnya. Tambahkan santan di atasnya, tambahkam irisan degan dan kelapa muda yang lembut yang fresh dari buahnya, tambahkan lagi kelapa parut yang sudah digoreng. Lalu beri kuah gula merah yang sudah dilelehkan 1 sendok saja.
- Kemudian sate goreng kuah santan bisa anda santap.
Siapa yang gak suka kalau tape goreng diberi topping seperti diatas. Apalagi ada kelapa muda yang enak dan lembut ketika dikunyah. Selamat menikmati,minuman ini enak sekali diminum di pinggir pantai atau ketika teriknya matahari menyinari kulit kita.
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar