Hallo hassalamualaikum teman-teman semuanya.. Nah di kesempatan kali ini saya akan membagikan resep ikan tongkol suwir yang enak super simple dan pastinya bikin nagih.
Langkah pertama siapkan bahan - bahan yang diperlukan:
Ikan tongkol (saya pakai ikan tongkol yang sudah dipindang)
Cabe merah 6 buah
Tomat kecil-kecil 2 buah
Cabe rawit satu genggam (sesuaikan aja dengan selera)
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Minyak goreng secukupnya
Garam 1 sendok teh
Kaldu jamur setengah sendok teh
Gula merah atau boleh pakai gula aren 1 sendok teh
Daun jeruk 3 lembar
Langsung saja cara untuk membuatnya yaitu :
- Haluskan semua bahan tadi (blender) kecuali daun jeruk
- Selanjutnya ikan pindang tongkol nya suwir-suwir
- Panaskan minyak sedikit saja dan tumis bumbu yang sudah kita haluskan tadi. Aduk-aduk bumbunya sampai tanak.
- Tambahkan daun jeruk 3 lembar, lalu masukkan ikan tongkol suwir nya
- Masak sampai matang dan tanak ya. Jadi kunci sambel enak ini masaknya harus tanak supaya tidak ada bau langu dan beraroma harum.
- Jika sudah terasa matang dan tercium bau sedap, matikan apinya dan diangkat.
- Taruh dalam mangkok dan ikan tongkol suwir disajikan.
- Olahan ikan tongkol suwir ini bisa tahan seminggu ya teman-teman, kalau disimpan di dalam kulkas. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.
bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar