Halo Halo Assalamualaikum semuanya.. Hari ini kita akan membagikan resep dan juga cara membuat sayur asem ala jawa timuran ya.. Sangat mudah sekali dan rasanya dijamin mantul. Langsung saja..
Bahan-bahannya yang pertama disini aku menggunakan macam macam sayuran yang sudah dicuci bersih kemudian di potong-potong.
Bahan-bahan :
2 ikat kangkung
5 kacang panjang
1 bungkus kecambah kedelai
2 potong wortel
Dua liter air
Untuk bumbu bumbunya pakai yang simpel saja, antara lain :
4 bawang merah
3 bawang putih
5 keping kemiri yang sudah di goreng
1 sendok teh garam
10 sendok makan gula pasir
2 tomat
2 ruas lengkuas atau Laos
5 lembar daun salam, supaya nanti sayur asemnya sedap
Untuk langkah yang pertama yaitu :
- Rebus airnya terlebih dahulu.
- Sambil menunggu airnya direbus, siapkan ulekan.
- Haluskan bumbunya yang tadi antrara lain bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga garam.
- Kalau sudah halus, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih
- Kemudian tambahkan lima lembar daun salam, 2 ruas lengkuas, dua tomat yang sudah diiris-iris tadi dan rebus selama 5menit
- Kemudian masukkan sayur-sayur nya. Yang pertama masukkan wortel, kemudian kacang panjang, kangkung dan yang terakhir dan kecambah kedelai.
- Aduk sampai sayurnya layu dan jangan terlalu matang
- Kemudian tambahkan 10 sendok makan gula pasir dan aduk lagi.
- Matikan kompornya kemudian siap untuk disajikan. Sangat simple dan mudah tentunya.. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar