Hai assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh semuanya..
Kali ini saya mau berbagi resep sayur bobor bayam yang sangat simple dan juga super lezat.
Untuk bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu :
2 ikat daun bayam yang sudah dicuci bersih dan diiris
1 bungkus santan instan ukuran 65 mili
1 liter air
(bumbu halusnya)
4 siung bawang putih
12 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas lengkuas (digeprek)
7 cabe rawit
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 setengah sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk secukupnya
Gula merah
Langkah-langkah untuk membuatnya yaitu :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Saya ulek (bisa juga di haluskan dengan cara diblender)
- Selanjutnya siapkan pant
- Kemudian masukkan air
- Lalu masukkan bumbu halus.
- Masukkan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk merata dan Masak hingga airnya mendidih
- Setelah air mendidih masukan santan, masak sambil terus diaduk dengan api kecil supaya santannya tidak pecah
- Jika santan sudah mendidih masukkan daun bayam
- Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Jika daun bayam nya sudah layu, Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan juga ketumbar bubuk. Diaduk kembali hingga tercampur rata
- Yang terakhir masukkan cabe rawit utuh
- Sayur bobor bayam nya sudah matang
- Kemudian pindahkan ke dalam wadah. Sayur bobor bayam merupakan masakan khas Jawa Timur yang banyak digemari oleh berbagai kalangan sangat cocok untuk menu sehari-hari dirumah apalagi saat tanggal tua kalian wajib mencobanya. Selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil ya
Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)
0 komentar:
Posting Komentar