RESEP / CARA MEMBUAT BOLU KUKUS PELANGI PALING MUDAH DIBUAT

Halo assalamualaikum. 

Jumpa lagi dengan saya.. Kali ini saya ingin memberikan resep membuat bolu kukus pelangi yang enak dan lembut banget. Langsung saja siapkan dan ikuti langkah di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan : 

4 butir telur

200 gram gula pasir

1 sdt emulsifier (SP) 

1 bungkus santan kara (65 ml) 

100 ml minyak goreng

200 gram tepung terigu

Langkah-langkah membuatnya yaitu : 

- Masukkan 4 butir telur, 200 gram gula pasir, 1 sendok teh emulsifier. Disini saya menggunakan SP bisa diganti TBM atau ovalet 

- Kemudian dimixer sampai putih kental dan berjejak. Setelah adonannya putih kental dan berjejak kemudian masukkan 200 gram tepung terigu. Aduk-aduk dulu lalu mixer. Tujuannya apabila nanti kita mixer tepung terigunya tidak berhamburan. Lalu mixer sebentar saja sampai tercampur dengan rata.

- Lalu masukkan satu bungkus santan Kara. Ini ukurannya 65 mililiter dan masukkan 100 mili minyak goreng, lalu di mixer lagi sampai semuanya tercampur dengan rata

- Aduk dulu sebentar menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada bahan yang menggumpal 

- Adonan ya saya bagi menjadi 5 dan ini masing-masing adonan yang sudah saya kasih warna

- Panaskan kukusan. Setelah air mendidih baru Masukkan ke loyangnya. Saya menggunakan loyang ukuran 18 cm loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi dengan mentega 

- Masukkan adonan yang pertama berwarna ungu, kemudian ini dikukus selama kurang lebih 5-10 menit 

- Setelah adonan yang warna ungunya matang kemudian masukkan lagi adonan yang kedua dan ini di kukus lagi selama 5-10 menit. Begitu seterusnya sampai adonannya habis

-  Jika Bolu kukusnya sudah matang tinggal kita angkat lalu potong-potong dan kita sajikan untuk cemilan keluarga di rumah. 

- Untuk tekstur dari bolunya sendiri itu lembut, rasanya enak dan Manisnya tuh pas banget. Bolu kukus pelangi ini juga dapat dijadikan ide jualan juga. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil.

  

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP KUE BOLU PANGGANG NANGKA SUPER MENTUL

Assalamualaikum semuanya.. 

Nah kali ini saya akan berbagi resep bolu nangka panggang yang tentunya menul-menul enak, lembut dan wangi banget. Langsung saja siapkan dan ikuti langkah di bawah ini.

Bahan-bahannya :

4 butir telur

9 sdm gula pasir

1 sdt SP

Vanili bubuk secukupnya

14 sdm tepung terigu

5 buah nangka cincang kecil

130 ml margarin cair

 

Cara membuatnya yaitu : 

- Siapkan wadah 

- Kemudian pecahkan 4 butir telur, lalu tambahkan juga 9 sendok makan gula pasir

- Masukkan satu sendok teh SP dan vanili bubuk secukupnya.

- Lalu masukkan 14 sendok makan tepung

- Selanjutnya kelima bahan tersebut mixer dengan speed tinggi sampai berjejak. Setelah kental berjejak matikan mixer 

- Langkah selanjutnya masukkan lima buah nangka ukuran sedang yang sudah cincang kecil-kecil/bisa juga dihaluskan. Kemudian mixer kembali dengan speed paling rendah asal rata saja

- Setelah itu tuangkan 130 mili margarin cair kemudian Mixer kembali dengan speed rendah cukup sebentar saja. Kemudian saya aduh kembali menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yang mengendap di bagian bawahnya 

- Nah adonannya sudah siap untuk dituangkan ke dalam loyang. Untuk loyangnya olesi dengan margarin dan ditabur dengan tepung Tipis Tipis. Ratakan permukaan adonan, Kemudian hentakan beberapa kali dan setelah itu panggang sampai matang sesuai dengan oven masing-masing. 

- Well guys bolu nangka panggangnya sudah matang langsung keluarkan dari cetakan 

- Untuk teksturnya ini benar-benar lembut banget ya dan juga empuk rasanya enak banget manis nya pas, lembut moist dan wangi banget. Pokoknya resep ini mudah dan bahan-bahannya juga sederhana 100% recomended. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP KUE BOLU PANGGANG LABU KUNING MUDAH DAN ENAK

Hai hai Assalamualaikum.. Halo teman-teman.. 

Kali ini saya membagikan resep cemilan bolu labu kuning. Nah bolu labu kuning ini selain teksturnya yang sangat lembut, wangi dari khas labu kuning nya juga sangat legit. Jadi kalau teman-teman ingin membuatnya untuk cemilan dirumah bisa banget. 

Sekarang kita siapkan dulu bahan-bahannya keringnya dari:

4 butir telur

175 gram gula

1 sdt SP 

1/2 sdt garam

200 gram tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt vanili bubuk

150 gram labu kuning

150 gram margarin

Untuk cara membuatnya yaitu : 

- Masukan 200 gram tepung terigu protein sedang lalu masukan Setengah sendok teh baking powder dan Seperempat sendok teh vanili bubuk. Lalu kita aduk sampai tercampur dengan rata. Kalau sudah rata kita sisihkan dulu 

- Di wadah lain pecahkan 4 butir telur, tambahkan dengan 175 gram gula. 

- Lalu tambahkan juga dengan satu sendok SP, setengah sendok teh garam. Kemudian kita mixer sampai mengembang putih dan kental berjejak. Jika 

- Jika adonannya sudah menyatu kita hentikan. Setelah itu masukan 150 gram labu kuning yang sudah dikukus dan sudah dihaluskan

- Kemudian kita kocok sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah

- Lalu tambahkan bahan keringnya tadi, masukkan secara bertahap dan di kocok menggunakan mixer sebentar. 

- Setelah itu tambahkan dengan 150 gram margarin yang sudah di lelehkan. Kemudian kita Aduk menggunakan spatula. Aduk sampai tercampur dengan rata. 

- Lalu siapkan loyang ukuran 20x2cm yang sudah diolesi tipis dengan margarin dan ditabur dengan tepung terigu

- Kemudian kita masukkan adonannya. Hentakan loyangnya beberapa kali supaya udara yang terperangkap pada adonannya bisa keluar.

- Panaskan ovennya kemudian kita panggang dengan suhu 175 derajat selama kurang lebih tiga puluh lima menit pakai api atas bawah. 

- Setelah matang langsung aja keluarkan dari loyang nya dan Tunggu dingin dulu ya sebelum dipotong-poton. Supaya hasilnya lebih menarik saya oles dengan butter cream tipis-tipis lalu ditabur dengan meses coklat. 

- Bolu labu kuning sudah siap untuk disajikan. Dengan memakai labu kuning hasilnya lebih lembut terus wangi, dan labu kuning nya itu khas banget cocok banget untuk cemilan anak-anak. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil.

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP / CARA MEMBUAT DADAR GULUNG GURIH ENAK TANPA SANTAN

Halo assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Teman-temanku semuanya. 

Nah kali ini aku akan share resep salah satu jajanan pasar yang namanya dadar gulung. Kali ini cara buatnya tanpa telur dan tanpa santan loh,pastinya berpori juga. Jadi pertama-tama disini kita buat isiannya menggunakan bahan-bahan berikut ini.

BAHAN ISIAN:

150 gram gula merah 

100 ml atau setengah gelas air 

2 lembar daun pandan

1/2 sdt vanili bubuk 

1/2 sdt garam 

1/2 butir kelapa yang sudah diparut

BAHAN KULIT:

250 gram tepung terigu

600 ml air

1/2 sdt garam

Pasta pandan secukupnya

Untuk cara membuatnya yaitu:

- Masak hingga gula merahnya larut dan juga pandannya layu

- Selanjutnya kita Masukkan setengah butir kelapa yang sudah kita parut. Aduk hingga tercampur merata.

- Masak hingga air menyusut dan juga kering. Setelah kering bisa langsung kita angkat dan kita dinginkan. 

- Selanjutnya kita buat untuk kulitnya yang terdiri dari 250 gram tepung terigu, kemudian kita tambahkan setengah sendok teh garam, lalu kita masukkan 600 air. Aduk hingga tercampur merata dan juga adonannya bertekstur halus 

- Tambahkan secukupnya pasta pandan, pastikan adonannya tidak ada tepung yang bergerindil ya.

- Lalu panaskan teflon. Di sini aku menggunakan teflon yang ukurannya 18 cm.

- Kemudian aku olesi dengan minyak. Setelah teflon panas kemudian kita tuang 2 centong adonan dan kita ratakan. Biarkan hingga kulit ini bagian pinggirannya terangkat.

- Pastikan teflon kita dalam keadaan panas dan sudah diolesi dengan minyak ya.

- Lalu ambil satu lembar kulit. Taruh di bagian yang berpori-pori nya, kemudian kita beri secukupnya isian. Lalu gulung satu persatu. Lakukan hingga selesai. 

- Nah ini dia dadar gulung sudah siap untuk disajikan. Untuk satu resep yang aku buat ini menghasilkan sekitar 25 buah dadar gulung ya. Selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

DONAT CAIR ADUK LANGSUNG GORENG ANTI GAGAL

Assalamualaikum semuanya.. Kali ini saya akaan membagikan resep donat cair super mudah dan sangat empuk. 

Langsung saja siapkan bahan-bahan: 

100 gram gula pasir 

250 gram tepung terigu 

Sejumput garam 

200 ml santan 

2 butir telur

Setengah sendok teh SP atau juga ovalet

 

Untuk langkah pertama: 

- Mixer telur, gula pasir, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental kira-kira tiga atau sampai lima menit. 

- Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan juga santan. Lalu mixer lagi dengan kecepatan renda sampai tercampur merata. Jadi adonan enggak terlalu encer enggak terlalu kental. 

- Untuk cetakannya disini saya pakai cetakan donat Kuningan ukuran 4 cm dan yang yang satu ukuran 6 cm dari bahan kuningan. 

- Setelah sudah selesai di mixer, siap digoreng dan panasi minyak dan centakannya dulu

- Kalau cetakannya sudah panas dan minyaknya juga panas siap digoreng. 

- Untuk gorengnya disini saya gunakan api sedang

- Jika dirasa adonan sudah terlihat agak kecoklatan, siap diangkat dan ditiriskan dahulu

- Donat siap disajikan, untuk topingnya sesuai selera ya.. Bisa dikasih misis,keju, ataupun glaze dengan berbagai rasa.

Donatnya sangat empuk, lembut, dan mengembang. Sangat mudah dan simple bukan. Cocok untuk pemula yang baru belajar memasak kue. Selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil.

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP NAGASARI KULIT KETAN IDE JUALAN 1000AN

Hai assalamualaikum semuanya...  

Untuk kali ini saya akan berbagi resep cara membuat jajanan basah nagasari kulit ketan yang bisa dijual kembali dengan harga 1000 rupiah dan sangat bannyak peminatnya.

Untuk bahan-bahan yang diperlukan yaitu : 

125 gram Tepung ketan

50 gram Tepung terigu

100 ml air panas

10 gram Gula halus 

1/2 sdt Garam 

1/2 Vanili 

1/2 sdt Pewarna makanan (merah)

( Untuk bahan isian ) siapkan : 

60 gram tepung beras

20 gram gula halus

1/2 sdt garam

500 ml santan sedang 

( Untuk bahan pelengkap ) siapkan :

Pisang kepok matang, potong 1 cm

Minyak goreng

 Untuk langkah-langkah membuatnya yaitu:

- Pertama kita buat kulitnya dulu masukkan tepung ketan dan tepung terigu.

-  Lalu gula halus,masukan garam,masukan vanili bubuk, pewarna makanan (merah) 

- Kemudian tuangkan air mendidih. Pastikan airnya benar-benar mendidih. Aduk hingga tercampur rata 

-Tambahkan lagi sedikit pewarna merah biar nanti merahnya cantik ya 

- Lalu Ambil sedikit adonan dan bulatkan serta pipihkan. 

- Kemudian kita buat lagi untuk isiannya yakni masukan tepung beras dan gula halus serta garam. 

- Masukan santan kekentalan sedang. Aduk hingga tercampur rata dan saring. 

- Masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental

- Jika Sudah sudah mengental lalu angkat dan masukkan ke cetakan dan isinya jangan terlalu penuh

- Potong pisang kepo kecil-kecil lalu Letakan diatasnya 

- Kukus dan jangan lupa ditutup selama 20 menit

- Sebelum memasukkan adonannya dioles dulu pakai minyak. Jika tidak dioles Pake minyak nanti dia akan lengket ya ke cetakannya. 

- Setelah 20 menit lalu angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba dirumah..

 

 Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE CUBIT SIMPLE ENAK BANGET

Hai hai Assalamualaikum semuanya.. Kali ini aku mau berbagi resep dari kue cubit nih yang tentunya enak banget yah. Dan saya bakal pakai satu telur aja dan tanpa mixer.

Langsung aja siapkan bahannya : 

8 sdm tepung terigu

4 sdm gula pasir

1/4 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

1 butir telur

6 sdm susu/air

 Dan untuk langkah-langkah membuatnya yaitu :

- Siapkan wadah. Kemudian langsung tuangkan 8 sendok makan tepung terigu

- 4 sendok makan gula pasir 

- Seperempat sendok teh vanili 

- Setengah sendok teh baking powder gold

- Aduk sampai tercampur terlebih dahulu. Kalau udah tercampur langsung pecahin satu butir telur 

- Lalu tuangkan susu 6 sendok makan susu cair atau boleh banget diganti pakai air biasa ya.. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tutup dulu dan diamkan selamaa 20 menit. 

- Panaskan terlebih dahulu cetakannya dan nyalain di api sedang kemudian sembari menunggu panas,oleskan minyak goreng. 

- Lalu langsung saja tuangkan adonan kue cubit nya dan taburkan misis diatasnya lalu ditutup. 

- Setelah beberapa menit bisa di cek bawah kuenya. Jika warnanya agak kecoklatan tandanya sudah siap diangkat

- Kue cubit siapsiap disajikan. Teksturnya empuk banget meskipun tidak di mixer dan sangat simple meembuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya..

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)