RESEP SAYUR ASEM JAWA TIMURAN SUPER SIMPLE DAN ENAK

Halo Halo Assalamualaikum semuanya.. Hari ini kita akan membagikan resep dan juga cara membuat sayur asem ala jawa timuran ya.. Sangat mudah sekali dan rasanya dijamin mantul. Langsung saja..

Bahan-bahannya yang pertama disini aku menggunakan macam macam sayuran yang sudah dicuci bersih kemudian di potong-potong. 

Bahan-bahan : 

2 ikat kangkung 

5 kacang panjang 

1 bungkus kecambah kedelai 

2 potong wortel 

Dua liter air 

 

Untuk bumbu bumbunya pakai yang simpel saja, antara lain :

4 bawang merah 

3 bawang putih

5 keping kemiri yang sudah di goreng 

 1 sendok teh garam 

10 sendok makan gula pasir 

2 tomat 

2 ruas lengkuas atau Laos

5 lembar daun salam, supaya nanti sayur asemnya sedap 

 

Untuk langkah yang pertama yaitu :

- Rebus airnya terlebih dahulu. 

- Sambil menunggu airnya direbus, siapkan ulekan. 

- Haluskan bumbunya yang tadi antrara lain bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga garam. 

- Kalau sudah halus, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih

- Kemudian tambahkan lima lembar daun salam, 2 ruas lengkuas, dua tomat yang sudah diiris-iris tadi dan rebus selama 5menit 

- Kemudian masukkan sayur-sayur nya. Yang pertama masukkan wortel, kemudian kacang panjang, kangkung dan yang terakhir dan kecambah kedelai.

- Aduk sampai sayurnya layu dan jangan terlalu matang 

- Kemudian tambahkan 10 sendok makan gula pasir dan aduk lagi. 

- Matikan kompornya kemudian siap untuk disajikan. Sangat simple dan mudah tentunya.. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP SAYUR ASEM JAKARTA SUPER KOMPLIT DAN MANTAP

Assalamualaikum teman-teman semuanya.. Untuk kali ini saya akan membagikan resep dan cara memasak sayur asem. Langsung saja siapkan bahan-bahan yang kita butuhkan

(Siapkan bumbu halusnya)

20 buah cabe rawit putih 

2 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah 

1 siung bawang putih 

Setengah sendok teh terasi udang 

Satu ruas lengkuas 

Setengah sendok teh garam 

 

Langkah untuk membuatnya yaitu : 

- Ulek sampai bumbunya tadi. Untuk lengkuas bisa di geprek saja nggak perlu diulek halus 

- Selanjutnya didihkan air secukupnya kedalam panci 

- Kemudian tutup dan biarkan sampai mendidih. Kalo sudah mendidih, masukkan jagung manisnya dan rebus sampai jagung manisnya matang

- Kalau sudah matang jagung manisnya, selanjutnya masukkan kacang panjangnya yg sudah dipotong kecil-kecil. 

- Lalu masukkan juga bumbu halus yang sudah kita ulas sebelumnya 

- Kemudian masukkan juga asam Jawanya sekitar 2 sendok makan 

- Lalu aduk-aduk supaya semua bumbunya tercampur merata. Untuk penyedapnya boleh tambahkan garam sekitar satu setengah sendok tehd. Dan boleh tambahkan sedikit royco atau masako

- Aduk-aduk kembali Supaya rasanya tercampur merata. Jangan lupa untuk dites rasanya. Jika ada yang kurang boleh tambahkan penyebabnya apa yang kurang 

- Tunggu hingga matang. Jika sudah matang siap ditaruh diwadah dan disajikan. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP SAYUR BOBOR BAYAM SANGAT SIMPLE DAN ENAK

Hai assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh semuanya.. 

Kali ini saya mau berbagi resep sayur bobor bayam yang sangat simple dan juga super lezat. 

Untuk bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu : 

2 ikat daun bayam yang sudah dicuci bersih dan diiris 

1 bungkus santan instan ukuran 65 mili 

1 liter air 

(bumbu halusnya) 

4 siung bawang putih 

12 siung bawang merah 

2 butir kemiri 

1 ruas lengkuas (digeprek) 

7 cabe rawit 

1 sendok teh ketumbar bubuk 

1 setengah sendok teh garam 

1 sendok teh kaldu ayam bubuk secukupnya 

Gula merah 

 

Langkah-langkah untuk membuatnya yaitu : 

- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Saya ulek (bisa juga di haluskan dengan cara diblender) 

- Selanjutnya siapkan pant 

- Kemudian masukkan air 

- Lalu masukkan bumbu halus. 

- Masukkan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk merata dan Masak hingga airnya mendidih 

- Setelah air mendidih masukan santan, masak sambil terus diaduk dengan api kecil supaya santannya tidak pecah

- Jika santan sudah mendidih masukkan daun bayam 

- Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata 

- Jika daun bayam nya sudah layu, Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan juga ketumbar bubuk. Diaduk kembali hingga tercampur rata 

- Yang terakhir masukkan cabe rawit utuh 

- Sayur bobor bayam nya sudah matang 

- Kemudian pindahkan ke dalam wadah. Sayur bobor bayam merupakan masakan khas Jawa Timur yang banyak digemari oleh berbagai kalangan sangat cocok untuk menu sehari-hari dirumah apalagi saat tanggal tua kalian wajib mencobanya. Selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil ya

 

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP SAYUR LODEH TEMPE DAN KACANG PANJANG

Halo assalamualaikum semuanya.. Dikesempatan kali ini saya akan berbagi resep sayur lodeh tempe dan kacang panjang. Dan Ini bumbunya simple banget cuma diiris-iris aja.

Untuk bahan-bahannya siapkan : 

Tempe 

Kacang panjang kurang lebih 10 lonjong (potong seperti biasa) 

Serai 2 batang (digeprek)

Lengkuas 1 ruas (digeprek)

2 lembar daun salam 

6 siung bawang putih 

8 siung bawang merah

Cabai merah besar tiga buah 

Santan instan 1 sachet 

500 ml air biasa

Untk cara membuatnya yaitu : 

- Pertama potong dulu Tempenya. Untuk potongan Tempenya terserah aja ya mau potongan dadu juga boleh ini sesuai selera aja 

- Bawang merah dan bawang putihnya juga cukup di iris-iris aja nggak perlu diulek jadi ini simpel banget dan mudah. 

- Jika ingin sayur lodeh nya agak pedes, bisa di ganti dengan cabe rawit ya. Tapi hasil pakai cabe merah besar ini supaya warna sayurnya agak cantik ada merah-merahnya gitu. Kalau nggak mau pakai cabe besar bisa diganti dengan wortel 

- Lalu tumis dulu bawang merah dan bawang putihnya sampai harum dan agak kekuningan 

- Kemudian masukkan Tempenya dan tumis-tumis sebentar biar Tempenya menyerap minyak  

- Kemudian tambahkan setengah liter air atau 500 ml 

- Kemudian masukkan daun salam, dan serei yang sudah di geprek sama lengkuasnya yang sudah digeprek juga 

- Biarkan sampai airnya mendidih dan masukkan kacang panjangnya dengan cabai merah besarnya. 

- Aduk sampai rata dan jangan lupa diberi bumbu garam, sedikit gula dan kaldu ayam bubuk jika mau dan juga santan instan 

- Bila sudah tercampur rata, biarkan sampai kuahnya mendidih kembali dan kacang panjang juga agak sedikit lunak tapi jangan sampai terlalu lunak ya. 

- Jika sudah mendidih kuahnya dan kacang panjang sudah sedikit berubah warna, bisa di dangkat yang siap disajikan.

- Nah sayur lodeh tempe dan kacang panjangnya udah matang dan siap ditaruh dimangkok lalu siap dihidangkan. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP SAYUR BAYAM BENING SUPER PRAKTIS DAN MUDAH

Assalamu'alaikum, hallo teman-teman semuanya... Gimana kabarnya hari ini Semoga semuanya sehat ya. Pada kesempatan kali ini Saya mau berbagi resep Sayur Bayam Bening. 

Bahan-bahannya yang perlu disiapkan yaitu : 

2 ikat bayam Sudah saya potong dan Sudah saya cuci bersih

Air kurang lebih 1 liter air 

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih 

Kunci yang sudah saya gepre

Daun bawang yang kecil 1 batang

Saya tambahkan  jagung, sudah saya potong kecil-kecil 

Garam, Gula pasir, Sama kaldu jamur (secukupnya) Atau kalo kalian tidak suka pakai kaldu jamur Juga boleh 

 

Untuk Cara membuatnya:

- Pertama, tuang airnya ke dalam panci Lalu kita nyalakan kompornya 

- Kemudian masukkan jagungnya 

- Sambil menunggu jagungnya agak matang, potong-potong bumbu-bumbu nya 

- Lalu masukkan bahan yang sudah dipotong-potong tadi Bumbu-bumbunya 

- Rebus kurang lebih 1 menit, Baru kita masukkan bayam dan bumbu yang lain 

- Selanjutnya masukkan bayam nya 

- Dan terakhir masukkan garam, gula dan kaldu bubuknya 

- Tunggu sampai bayamnya matang 

- Jika sayur bayam bening sudah matang, matikan dulu kompornya Dan siap untuk disajikan. Sangat mudah untuk yang baru belajar memasak bukan. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.

 

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP SAYUR SOP SEDERHANA DAN HEMAT ALA RUMAHAN

Hai Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Halo teman-teman hari ini saya membuat sayur sop sederhana. Tanpa tambahan dan hanya sayur-sayuran saja. 

Untuk bahan-bahannya disini saya menggunakan:

Paket sayur sop seharga Rp3.000 isinya ada kubis, buncis, wortel, daun pre dan kentang.  

Daun saeledri 

Penyedap rasa

Untuk bumbu halusnya : 

Tujuh butir bawang merah 

5 siung bawang putih 

1 SDT garam 

1 SDT lada bubuk

1 SDT gula pasir

Micin secukupnya

1000 ml air

Langsung saja cara membuatnya: 

- Saya potong-potong dan goreng bawang merah dan putih sampai menjadi kecoklatan.  Fungsinya agar aromanya lebih sedap sayur sopnya. 

- Setelah itu taruh ke dalam cobek, tambahkan 1 sendok teh garam kemudian haluskan bumbu dengan ulekan.

- Tambahkan 1000 mili air. Gunakan api sedang saja

- Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak sekitar lima menit. 

- Kemudian setelah lima menit, tambahkan bumbu halus yang sudah kita buat tadi.

- Setelah itu, masukan setengah sendok teh lada bubuk 

- Tambahkan micin secukupnya dan penyedap rasa.

- Lalu tambahkan satu sendok teh gula pasir. Aduk aduk sampai semua bumbu tercampur rata.  

- Kemudian masukkan kubis, masak sampai agak layu. Aduk-aduk setelah itu masukan irisan daun bawang pre dan seledri. 

- Aduk lagi, masak sebentar sampai daun pre dan seledri nya itu agak layu.

- Nah tunggu beberapa menit hingga matang.

- Sayur sop nya sudah siap disantap dan disajikan hangat-hangat dengan nasi dan lauk lainnya. Menu hemat,sederhana dan sehat buat masakan sehari-hari. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

RESEP / CARA MEMBUAT IKAN PARI ASAP KUAH SANTAN SEDAP

Halo guys Assalamualaikum.. 

Kali ini aku akan membagikan resep ikan pari asap kuah santan yang super enak dan simple. Langsung saja, siapkan.

Bahan-bahan:

Ikan pari asap

Ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit (secukupnya) 

Bawang merah 5 siung 

Bawang putih 3 siung 

Cabe rawit (sesuai selera)

Cabe kriting (sesuai selera)  

Daun bawang 

Daun salam 

Daun jeruk

Garam 

Penyedap rasa

Gula 

Santan instan 1b ngkus 

Air secukupnya 

Tambahannya boleh pakai tempe (di sini aku potong secara dadu ya)  

 

Untuk langkah-langkah membuatnya yaitu : 

- Haluskan untuk bumbunya seperti cabe bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe dan juga ketumbar

- Setelah itu, goreng terlebih dahulu ikannya. Digoreng hingga matang. Jika ikannya sudah matang, tiriskan

- Tambahkan garam di bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. 

- Lalu masukkan untuk daun salam dan daun jeruknya, tumis hingga matang dan harum. Jangan lupa tambahkan gula dan juga penyebab 

- Setelah itu masukkan untuk ikan dan juga tempenya dan aduk hingga merata. 

- Tambahkan air secukupnya, masukkan untuk santan instan nya.

- Tunggu beberapa menit sampai ikannya matang.

- Mungut ikan parinya siap diangkat dan disajikan. Dijamin rasanya sangat enak dan menggugah selera makan. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya.

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)